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河南工業大學制粉培訓心得體會
非常感謝公司領導給我提供這么好的一個平臺，學習制粉相關知識給自己充充電。一個半月的培訓雖然已經結束，但對我今后的工作將會產生及其深遠的影響，讓我又站在一個新的臺階審視和規劃自己的職業未來。老師們的博學廣識、講解生動在我的腦海里留下了深刻的印象，現場實案分析更是引起了我對過去自己工作中存在的種種問題的深刻反思。讓我感悟許多人生價值更深層次的體會，同時在制粉工藝里，很多理論有了更清晰的認識，對之前頗多的方法技巧進行了一次完善的梳理，使自己的能力有了一個新的飛躍。
本次培訓感觸頗深，共有以下幾點：
一、王洪錄教授講《制粉工藝與設備》，王教授已經六十多歲，為返聘教授，在制粉方面已有幾十年的教學實踐經驗。主要講解了小麥的工藝性質、原料的清理、小麥的水分調節、原料搭配與流量控制、小麥的清理流程、小麥及在制品的研磨、篩理、清粉、制粉工藝流程等內容，并對現代先進的設備——色選機進行了詳細的講解。圖文并茂，復雜問題簡單化，讓人很容易理解。王教授結合書本更多的穿插進去自己多年寶貴的經驗，自身的見解，使生產中遇到的問題迎刃而解。
二、于秀榮老師講《糧食及其制品檢驗》與《通風除塵與氣力輸送》，《糧食及其制品檢驗》主要講了糧油技術標準及標準化、糧油樣品及感官檢驗法、糧食的一般工藝品質檢驗、制粉廠的生產檢驗、糧食化學檢驗等，學習課本知識的同時我們也做了實驗，同時參觀了河工大糧油食品學院和億德公司的實驗室，熟悉了麩星儀、粉質儀、拉伸儀、面筋儀、白度儀、降落數值儀、硬度儀等儀器的操作原理與流程。《通風除塵與氣力輸送》主要講了空氣流動的流體力學原理、粉塵控制基礎、離心式通風機、除塵器、粉塵的捕捉與通風除塵系統的設計計算、氣力輸送技術等內容。這門課安排的課時比較少，也學習到了對自己有用的知識。
三、王中營教授講《糧食輸送機械與應用》，主要講了帶式輸送機、埋刮板輸送機、斗式提升機、螺旋輸送機、溜管、溜槽與軌道、輔助裝置、氣力輸送等內容。關于這門課又邀請了專家毛廣卿老師做了一上午的講座，對配麥器、汽車火車接收與發放等做了講解，同時針對一些工作中的事例進行了分析。
四、邀請了陳志成教授進行了講座，講解內容：谷物適度加工的最新工藝、谷物加工的關鍵技術、谷物加工產品的綜合利用、谷物加工的循環經濟模式。齊兵建教授講座主題：新一代制粉工藝的理念創新，主要內容：如何生產出好面粉、生產好面粉的基石、新一代制粉工藝的理念創新、利益最大化的面粉配制。
五、邀請了博恩科技有限公司總經理蔣衍恩坐講——《面粉企業成功之道》，內容：全面解決面粉廠產供銷各環節的問題，做到人盡其才，物盡其用，節能降耗，創造價值，樹立品牌，提高中小企業的生存能力。
六、我在這里不僅僅學到了知識,還結交了來自五湖四海的朋友，認識了許多全國各地的精英,開闊了眼界。我們比社會上人多了一份灑脫——脫產學習更加自由，比學生多了一份沉重——擔負著學成歸來的重任，這使得我們更加的重視這次培訓。課堂我們聚精會神，課下我們深入探討，各抒己見，印象深刻，共同進步。
回到公司的這短時間,我在回味這一個半月學到的知識,感覺到自己要學習的知識還很多,要走的路還很長,必須在工作中不斷的努力來提高能力、彌補不足,我會虛心向領導、同事請教,盡最大的努力把技能和業務學的更扎實。我們是一個有機制的整體,每個人在工作中都扮演著重要的角色,只有通過團隊的努力才能使工作順利完成,為公司的發展壯大錦上添花。最后祝公司蒸蒸日上！
2015年7月
